• Escuela Superior de Hostelería
• EOI Alemán Nivel B1
• Examen Cambridge B2
• Sistemas Microinformáticos y Redes
• Marketing Digital
• Creación Audiovisual
Idiomas:
Español – Nativo
Catalán – Nativo
Inglés – Avanzado
Alemán – Intermedio
Italiano – Básico
Chef de Rang 2024:
Marzo – Noviembre
Grand Hotel Giessbach, Brienz, Suiza.
Estuve a cargo de mi sección, gestionando hasta 15 mesas y eventos con hasta 170 personas,
ofreciendo servicio de aperitivo con comida y bebidas. Maneje grandes eventos grupales, como
bodas, ofreciendo tanto menús preestablecidos como opciones a la carta. Me adapté rápidamente al
sistema establecido por la empresa, aprendiendo a utilizarlo de manera eficiente.
Mis responsabilidades incluyeron dar la bienvenida a los clientes, acompañarlos a sus mesas, tomar
sus pedidos de aperitivo, servirlos y asegurarme de que las bebidas estuvieran siempre en un nivel
adecuado.
También presenté vinos, manejé pagos y realicé el cierre de la caja diariamente. Toda la
comunicación con los clientes se realizó en alemán, excepto cuando requerían otro idioma.
Chef de Rang 2023:
Junio – Enero
Flax Feldkirch, Feldkirch, Austria.
Estuve a cargo de mi estación, dando la bienvenida a los clientes y sirviéndoles la comida y las
bebidas deseadas. El trabajo incluyó tanto un menú diario como opciones a la carta.
Manejé mi propia caja registradora y realicé el cierre al final del día, utilizando el sistema del
restaurante
Chef de Rang 2022:
Febrero – Mayo
Hotel Weisses Kreuz, Feldkirch, Austria.
Me encargué principalmente de grupos grandes, tomando pedidos de comida y bebida y sirviéndolos.
El trabajo consistió principalmente en un menú predefinido con opciones.
Administré el balance de la caja registradora y me encargué del cierre diario utilizando el sistema de
la empresa.
Asistente de Cocina 2020-2021:
Todo el año
Asistente de cocina en el restaurante de comida rápida Mic Mic Pizza en Artà, Mallorca.
Preparé los ingredientes del día, como cortar verduras y hacer salsas. Durante el servicio, fui
responsable de la sección de kebabs y bebidas, manejé los pagos y gestioné la interacción con los
clientes tanto en persona como por teléfono.
Commis de Rang 2019:
Enero – Septiembre
S’Espigo, Colonia de Sant Pere, Mallorca.
Asistí al Chef de Rang llevando y sirviendo comida y bebidas, tomando pedidos en algunas mesas y
preparando bebidas simples, todo en un entorno frente al mar.
Después de dos semanas, me asignaron la gestión de la estación de helados, donde comencé a
manejar los pagos y la caja de helados.
Servicio de Seguridad 2017-2018:
Cuando me necesitaban
Supervisión de áreas, prevención de robos.
Jardinero 2016-2017:
Cuando me necesitaban
Mantenimiento y reparación de campos de golf
Comunicación eficaz: Tengo la capacidad de interactuar de manera clara y profesional con clientes y compañeros, adaptando mi estilo de comunicación según la situación y el público.
Trabajo en equipo: Soy capaz de colaborar efectivamente con otros para lograr objetivos comunes y asegurar una experiencia excelente para los clientes.
Adaptabilidad: Me adapto rápidamente a nuevos entornos de trabajo, tecnologías y procedimientos, manteniendo siempre un alto rendimiento.
Organización: Puedo gestionar múltiples tareas de manera eficiente, desde la atención al cliente hasta el manejo de sistemas de pago y administración de eventos.
Resolución de problemas: Soy capaz de identificar problemas rápidamente y encontrar soluciones efectivas, especialmente en situaciones de alta presión.
Atención al detalle: Me comprometo con la precisión y la calidad en todas las tareas.
Creatividad: Tengo una gran capacidad para innovar, especialmente en la creación de contenido y estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
Gestión del tiempo: Sé cómo priorizar y organizar tareas de manera eficiente, asegurando que se cumplan los plazos sin comprometer la calidad del trabajo.